2017年9月1日至9月3日，我校與中村學園大學在日本福岡共同成功舉辦2017藥膳博覽會。
本屆博覽會是兩校首次合作成功舉辦“2006年日中藥膳、功能性食品博覽會”之後，時隔十一年再度攜手在日本福岡舉辦的中日藥膳交流盛會。博覽會旨在向日本民衆乃至世界更多國家地區宣傳推廣基于中醫理論的藥膳理論和運用。博覽會由展覽會、國際研讨會和市民公開講座組成，共有70家企業、學校、行政機構、社會組織等參與。三天累計有16000餘人入場參觀、參與活動。
我校副校長胡鴻毅率代表團作為主辦方參與2017藥膳博覽會各項活動。9月1日上午，胡鴻毅與中村學園理事長中村量一為博覽會開幕剪彩。中國駐福岡總領事何振良應邀出席開幕式并參觀了我校展台。
上千名營養藥膳專業人員、學生出席了國際研讨會。副校長胡鴻毅以“國際中醫藥健康事業發展與需求”為題作特别演講，介紹中醫智能化診療設備為開展居家保健、中醫藥膳等健康服務提供客觀依據。中藥學院楊柏燦教授與中村學園大學德井教孝教授圍繞“藥膳與腸内環境”主題，分别從中醫和西醫的視角進行了專題演講。
我校基礎醫學院方劑教研室文小平教授數次登上展會料理秀舞台，現場演示各色中國藥膳料理的制作，講解食材的中醫配伍原則和方法。伟德BETVLCTOR王秀蘭院長、孫麗紅副教授，基礎醫學院郭晶磊副教授分别以“吃出美麗”、“腫瘤化療後的飲食治療”、“中醫養生――秋季篇”、“腎病的飲食調養”等為題，向聽衆進行了專題講座
我校展台深受日本民衆的歡迎，特别是展示的雲中醫智能鏡體驗項目，受到來場的日本民衆和媒體的關注，連日來體驗者絡繹不絕，排起了長隊。伟德BETVLCTOR即将赴中村學園開展為期半年交流訪學的兩位學生在本次博覽會充當志願者，以其熱情、專業的志願服務赢得參展民衆的一緻好評
赴日本舉辦藥膳博覽會，是我校積極宣傳中醫藥文化，在日本大力推廣中醫藥的一次良機。我校将進一步加強與中村學園大學在藥膳教育科研領域的交流合作。
（國際交流處、伟德BETVLCTOR）