為貫徹落實《健康中國行動（2019-2030年）》《國民營養計劃（2017-2030年）》，進一步推進營養健康科普宣教活動常态化和疫情防控工作，上海市衛生健康委員會結合2020年全民營養周“合理膳食免疫基石”的宣傳主題，于5月23日舉辦了2020年上海市膳食營養大賽。比賽現場，由我院食品衛生與營養學專業唐歡、許藝帆兩位同學組成的“營養戰疫申小杏”隊經過三個環節的激烈比拼，最終獲得了二等獎的好成績。
隊名“營養戰疫申小杏”意在表達我校公共衛生與營養專業學子希望在此次戰“疫”中貢獻專業智慧的美好願望。前期，在學院健康營養研究室沈紅藝老師的線上指導下，兩位同學經過近一個月的充分準備，分工明确，相互配合。此次比賽設置了知識答題、營養配餐和自制營養早餐三個環節。整個比賽過程中，兩位同學動作娴熟，反應敏捷，表達清晰，以出色的表現赢得了評委和現場觀衆的一緻認可。此外，兩位同學身着衛生帽、無菌手套、圍兜、口罩參賽，“裝備”齊全，顯示出良好的專業素養，獲得了評委們的集體點贊。
我院學生在本次大賽中将專業知識與實踐操作緊密結合，向大衆傳遞營養健康知識和理念，為抗擊疫情貢獻出自己力所能及的力量，展現了杏林學子的專業精神和使命擔當。